Jeudi 14 décembre

Un pizzaïolo meurthe-et-mosellan invente la pizza aux insectes

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Les insectes feront-il partis prenante de l’alimentation de demain ? c’est en tous cas le pari que fait Daniel Sacco, ce pizzaïolo meurthe-et-mosellan propose à ses clients des pizzas aux insectes et au charbon végétal. Son objectif : offrir un produit digeste et riche en protéines, ses insectes proviennent bien sûr d’élevages spécialisés destinés à l’alimentation. Cette pizza, Daniel l’avait, à l’origine, imaginée pour surprendre à Halloween mais le succès a été tel qu’il l’a mise à la carte. 

Avec sa pizza noire aux insectes, Daniel Sacco participera aux championnats de France de la pizza à Paris les 4 & 5 avril 2018

 
Avec sa pizza noire aux insectes, Daniel Sacco participera aux championnats de France de la pizza à Paris les 4 et 5 avril 2018.

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