Jeudi 18 janvier

Hôtellerie, Restauration – Mon métier, ma passion Ep.10

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Série « Hôtellerie, Restauration – Mon Métier, Ma Passion » Le MINI-DOC //

C’est notre série de la semaine. Tous les mardis, direction le CFA et le lycée Hôtelier Raymond Mondon de Metz. Chaque année, 600 lycéens et 300 apprentis sont formés aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Chef cuisinier, service en salle, commis de cuisine, chef pâtissier, directeur de restaurant, sommelier, le panel des métiers est large. Plus qu’un métier, c’est une passion.

Episode 10 : Dans l’épisode précédent, nous avons suivi le TP des 1ères années de BTS cuisine et service. Voici la troisième partie de ce TP, nous retrouvons Margot et Lucas pour leur service du soir.

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