Jeudi 14 décembre

Hôtellerie, Restauration – Mon métier, ma passion Ep.8

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Poursuivons notre voyage au lycée hôtelier et CFA Raymond Mondon de Metz pour notre huitième épisode d’Hôtellerie, Restauration – Mon Métier Ma passion.
Aujourd’hui nous allons assister à un TP des élèves de BTS qui ont assuré la préparation et le service pour le restaurant d’application. Nous avons notamment suivi un jeune barman et une commis de cuisine dans la phase de préparatifs.
Un suivi orchestré par Orianne Valloo.

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