Découvrez l’épisode 1 de notre MINI-DOC : Hôtellerie, restauration – Mon métier, ma passion.
Tous les mardis, direction le CFA et le lycée Hôtelier Raymond Mondon de Metz. Chaque année, 600 lycéens et 300 apprentis sont formés aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Chef cuisinier, service en salle, commis de cuisine, chef pâtissier, directeur de restaurant, sommelier, le panel des métiers est large. Plus qu’un métier, c’est une passion. Episode 1 : Nous avons suivis le premier TP de l’année des secondes professionnels. Ces futurs chefs s’appellent Kylian ou encore Clara, et découvrent le monde professionnel de la restauration pour la première fois.
Reportage : Orianne Valloo
