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Meurthe-et-moselle : la mirabelle transformée en glace artisanale

Bernard Mangin est arboriculteur depuis 25 ans. Dans ses vergers, il cultive principalement des mirabelles. Depuis 2011, Anne-marie Marchetto sa compagne, a ouvert un atelier de transformation dans leur exploitation et transforme, entre autres, les mirabelles en sorbets 100% bio, et 100% made in Lorraine. (Ochey en Meurthe et Moselle)

Reportage : Orianne Valloo

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